2月12日至17日,永康宾馆迎来了永康市政协第十四届一次会议的委员们。在全体员工的共同努力下,各项接待工作有序进行。永康宾馆一如既往的温馨服务,受到与会委员的一致好评:
2月13日,233 房间政协委员冯先生的反映:房间面积不小,特别值得表扬的是服务,早上觉得身体不适,恰好随身携带的药品忘家里了,服务人员帮忙购买了药品并送到了房间,十分感谢。
2月15日,政协委员李先生的意见:宾馆的服务做得很到位,如每天上、下午每个房间都有叫醒并贴心的提供发车时间,而且每天进出时大堂都有专人指引,笑脸迎人,很好。
2月16日,政协委员孙总反馈:会议期间天天感受到宾馆员工关怀备至的亲情服务,有回家的感觉。
回顾此次政协会议的接待,各部门员工灿烂的笑容、殷勤的服务、美味的菜肴都深深打动了各位政协委员的心扉。各部门辛苦付出的同时,也积累下许多宝贵的经验。
房务部 :精心细致
2月12日至17日,政协会议总共用房134 间,加床8 间,216个床位。为给委员们营造温暖舒适的居住环境,房务部着力在以下几方面下功夫:
(一)思想上高度重视
房务部根据营销部的接待方案,提前做了分岗位的细化方案,并专门召开了动员会进行会议相关事项的安排与强调。
(二)充分的准备工作
大副在市领导检查“两会”准备工作前,就将政协会议期间的电子屏和大堂标牌机上的宣传标语制作完成。总台一直与营销部跟踪确认政协会议用房数,提前排房并事先确认房号,并上报到政协办公室;提前准备房卡,按名字打印并按床位数发放;在提前知道委员姓名及职务的情况下,提前输入电脑系统。委员入住时,电视机就直接显示出欢迎某某委员入住。
会议用房增放水果,每天三种,五天都错开品种。部门提前与水果供应商沟通,做好备货;相对应的水果功效说明以及欢迎信,也提前请美工协助制作好。提前采购与包装每个房间专用的洗漱品(包括毛巾、洗发液、香皂、牙刷牙膏旅行套装)。 所有物品2 月11 日时均准备到位 。
(三)精心周到的会议期间服务
根据会议流程,前厅在代表们出入宾馆的时间安排行李生帮助按电梯及指引,保证了高峰时间大堂的秩序。
提前与会务组确认叫醒时间,并分组安排对房间进行叫醒工作。
各班组每天都主动征询委员们的意见,并汇总到大堂副理,及时进行了反馈、整改。
楼层每日都认真仔细的打扫每个委员的房间。早上委员们出门后及时清理,中午午休后再进行一次小整理,关注委员们的各种需求,主动提供各种人性化服务,受到委员们的认可与赞许,并有多名委员留 下了 表扬信。晚上做夜床时,考虑到委员们都比较辛苦,特意准备了“安神牛奶”和附有
功效说明的“银耳枸杞汤”,得到了许多委员的好评。
餐饮部:热情周到
此次政协会议均安排自助餐,累计用餐人数达2155 人,工作人员用餐418人。
(一)根据会议要求,餐厅提前做好接待方案,根据客情,安排好每日用餐的地点,编入会议指引,方便委员出入。为减少用餐高峰自助餐台排长队的现象,分设二处餐台,并及时做好菜肴补充、餐桌清理等工作。
(二)厨房秉承菜品丰富、口味地道的要求,厨师长提前安排好菜单并与会务组做好确认工作。厨师尽心烹制,确保菜肴丰盛 ,口味地道。每一 餐桌都增设一道现场烧煮的热腾腾的煲汤类菜,得到了众多委员们的认可。其中有政协领导反馈白切两头乌很地道,点心很丰富;市领导在巡查委员接待状况时,也给予点赞,评价永康宾馆菜肴味道佳。
(三)服务周到热情。每餐都安排人员,主动进行递餐盘服务,根据用餐人数,及时指引分流,受到了委员们的好评。
(四)各级管理人员每餐都会主动征询委员们的意见,并及时反馈相关信息,如第一天有委员反映到绿色蔬菜偏少,厨师长马上就进行了适当的调整,第二天开始就有增加。
(五)2 月14 日,刚好是情人节,餐厅提前采购了玫瑰花,在晚餐时赠送给各位政协委员,委员们都非常惊喜,营造了浓厚的节日氛围。
物管部 :细节到位
在管理局领导和宾馆领导的重视支持下,物管部会议中心、机关食堂圆满完成“两会”各项接待任务:
(一)会议中心:今年两会有换届选举任务,会议时间、场次多于往年。为确保服务工作无失误,物管部事先做好思想动员和培训工作,明确分工、责任到人。会前进行严格训练,提前40 分钟做好所 有准备工作 ,并细致检查。领导们均评价:主会场服务有较大的进步,服务动作整齐划一,带给与会人员良好视觉感受。
为关注细节,做好个性化服务,物管部设计了不同代表团的服务表格,备注代表姓名、喝茶喜好、斟茶节奏、特殊要求等内容,要求服务人员会后及时记录、会前反复记忆,根据表格的提示提供针对性的服务。如:古山镇代表团,服务员在备注栏记录某代表有轻微咳嗽,第二天即给备上润喉片,并主动征询是否需要提供其他药物,让代表倍感温馨。
(二)机关食堂:主要负责工作人员用餐,在确保菜肴美味可口的基础上,积极主动做好服务工作,整体反映较好。
保安部:主动规范
会议期间,全体保安人员加班加点,确保会议期间无一例安全 事故发生。
(一)为保障政协会议安全,组织全面细致的检查。2 月6 日在分管安全的徐副总带领下,保安部对各营业区域及重点部位进行安全大检查 ;2 月8 日请消防维保公司对消控设备进行维护保养;2 月9 日对 各区域灭火器摆放、室内消防栓、安全出口灯等消防设施进行检查;2月10 日对喷淋泵、消火栓进行检 查测试。
(二)在班会上,对会议接待期间可能会出现的安全事件重点进行了强调、落实。认真排查,确保宾馆及委员们的安全。会议期间对进馆送外卖的电动车每辆都开箱检查,确认送到什么地方等,并及时报告监控室进行跟踪和记录。同时,每日对客房各楼层定时进行巡逻检 查。
(三)积极主动做好沟通协调工作。部门提前与市府车队负责人对接,确认五辆接送大客车到馆停放顺序及位置。并在班会上进行车辆指挥手势、形体规范训练,按规定戴白手套上岗。
(四)做好车位预留工作。从2 月10日开始对回车廊前面八个停车位所停车辆进行排查,11 日晚上开始预留,对咖啡厅前面、喷水池周边停放车辆进行控制。遇宾馆宴请高峰车辆较多,预留车位和主要通道旁边都需要临时停放时,停车场保安记下每辆临时停放车辆的联系号码。21 点开始,对未开走的车辆进行联系确认,确保会议用车的停放和车道畅通。
(潘康清)

